Fika : 스웨덴식 킨포크 테이블 좋은 음식이 주는 단순함의 즐거움, 피카

두더지 요약

커피와 달콤한 빵을 곁들여 쉬는 스웨덴식 휴식, 피카를 소개해요

• 스웨덴 커피 문화의 역사를 짚고, 피카를 위해 필요한 식재료와 도구, 기본 작업 방식을 차근차근 알려줘요
• 직장이나 여행지에서의 휴식, 야외 활동, 특별한 날과 같은 장면에 어울리는 피카를 따로 다루고 있어요
• 카다멈 번부터 사프란 케이크, 호밀빵, 스뫼르고스까지 스웨덴 빵과 쿠키 레시피를 담고 있어요

이런 분께커피와 제과 레시피, 스웨덴의 느긋한 생활 방식에 관심 있는 분

예스24 책 소개를 바탕으로 두더지가 정리했어요.