두더지 요약
서울 골목의 노포와 신생 맛집을 취재해 기록한 식당 책이에요
- 고깃집, 국숫집, 국물집, 해산물집으로 나눠 서울의 노포와 신생 맛집 26곳을 소개해요
- 각 음식의 유래와 시대적 흐름, 지역 특성을 함께 엮어 식당을 입체적으로 풀어내요
- 시대별로 외식 문화의 변화를 짚어 보는 장이 본문 사이에 실려 있어요
이런 분께서울의 오래된 식당과 숨은 맛집을 찾는 데 관심 있는 분
예스24 책 소개를 바탕으로 두더지가 정리했어요.
10월 25일 기준, 예스24
