미스터 홍슐랭

두더지 요약

영남 곳곳의 음식과 그 속 이야기를 담은 에세이예요

• 영남 여러 곳을 다니며 만난 스물여섯 가지 음식의 유래와 역사를 풀어내요
• 그 맛을 지켜온 사람들의 삶과 음식에 얽힌 이야기를 들려줘요
• 포항 물회, 안동 간고등어처럼 지역을 대표하는 음식을 구체적인 사례로 다뤄요

이런 분께지역 음식의 유래와 그 속에 담긴 사람 이야기를 좋아하는 분

예스24 책 소개를 바탕으로 두더지가 정리했어요.