서재 두더지

전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드

윤덕노

더난출판, 2016년, 사회과학

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두더지 요약

전쟁과 군대가 만들어낸 음식들의 탄생 배경을 따라가는 책이에요

  • 건빵, 카레라이스, 커피믹스처럼 전쟁과 군대가 만들어낸 음식이 탄생한 배경을 짚어요
  • 항우와 넬슨, 처칠처럼 지도자의 밥과 술에 얽힌 일화로 전쟁사를 돌아봐요
  • 임진왜란과 남북전쟁, 한국전쟁 등 전쟁을 겪으며 빚어진 생존 음식을 담아요

이런 분께음식의 유래와 전쟁사를 흥미롭게 따라가고 싶은 분

예스24 책 소개를 바탕으로 두더지가 정리했어요.

9월 30일 기준, 예스24

  1. 5위룩 백 스페셜 에디션후지모토 타츠키
  2. 9위싯다르타헤르만 헤세

도서 정보 제공: 예스24,국립중앙도서관 국가서지