우리가 먹는 바다

두더지 요약

식탁에 오르는 생선 한 점이 걸어온 바다의 여정을 따라간다

• 멸치, 고등어, 연어처럼 매일 먹는 수산물이 어디서 와서 누구의 손을 거쳐 식탁에 닿는지를 살펴보고, 그 뒤에 얽힌 유통과 소비의 흐름을 짚어요
• 후쿠시마 오염수 문제, 노르웨이 연어의 국제 유통, 값싼 양식 광어, 해상풍력과 어민의 갈등처럼 바다를 둘러싼 쟁점을 여러 각도에서 다뤄요
• 어시장과 양식장, 연구소 등 현장에서 만난 어민과 종사자들의 이야기를 통해 바다가 밥상이자 일터이고 산업이자 생명의 터전임을 보여줘요

이런 분께내가 먹는 생선의 출처와 수산업이 걸친 환경, 노동, 국제 문제에 관심 있는 분

예스24 책 소개를 바탕으로 두더지가 정리했어요.