서재 두더지

두더지 요약

스카치 위스키의 역사와 제조 과정, 증류소까지 안내하는 입문서

• 스카치위스키의 법적 분류와 역사, 테루아, 재료, 몰트 생산 과정을 처음부터 차근차근 설명해요
• 스코틀랜드 네 개 지역과 캄블튼의 대표 증류소를 지역별로 찾아보며 각 증류소의 위스키를 소개해요
• 시음법, 페어링 음식, 위스키 바와 독립병입자 같은 실용 주제를 칼럼 형태로 다루고 있어요

이런 분께싱글몰트에 입문하거나 증류소와 제조 과정을 알고 싶은 위스키 애호가인 분

예스24 책 소개를 바탕으로 두더지가 정리했어요.